Cari 10 jenis asam karboksilat yang bersumber dari alam kemudian gambar struktur molekulnya dan beri penamaan secara sistematis dan trivial!

Jawaban  :

1. Nama IUPAC : Asam butanoat

   Nama trivial : Asam butirat (mentega)

2. Nama IUPAC : Asam-2-hidroksi-1,2,3-propanatrikarboksilat

    Nama trivial : Asam sitrat

3. Nama IUPAC : Asam heksadekanoat

    Nama trivial : Asam palmitat ( minyak palma )

4.  Nama IUPAC : Asam pentanoat

     Nama trivial : Asam valerat ( sejenis tanaman valere )

5. Nama IUPAC : Asam etanoat

    Nama trivial : Asam asetat (cuka)

6. Nama IUPAC : Asam propanoat

    Nama trivial : Asam propionat (lemak pertama)

7. Nama IUPAC : Asam metanoat

    Nama trivial : Asam formiat (semut)

8. Nama IUPAC : Asam oktadekanoat

    Nama trivial : Asam stearat ( lemak )

9. Nama IUPAC : Asam dodekanoat

    Nama trivial :Asam laurat ( sejenis kacang )

10. Nama IUPAC : Asam etanadionat

      Nama trivial : Asam oksalat ( tumbuhan oksalis)

Tugas 1 Kimia Organik

1. Berikan penjelasan mengapa molekul di bawah ini bersifat polar atau non polar
    a. F2
    b. H2O
    c. HF

 2.   Tuliskan 5 golongan senyawa/molekul utama yang menyusun material/zat alamiahdan sintesis

 3. Tuliskan fungsi dari setiap golongan senyawa/molekul pada soal nomor 2 bagi tubuh manusia.

jawaban :
 

1.  1 a. F2 bersiat non polar karena mempunyai perbedaan keelektronegatifan atau momen dipolnya sama dengan nol (0)

  b. H2O non polar karena mempunyai perbedaan keelektronegatifan atau momen dipolnya besar    
 c. HF non polar karena mempunyai perbedaan keelektronegatifan atau momen dipolnya besar 

   

  2.  5 golongan senyawa/molekul utama yang menyusun material/zat alamiah dan sintesis yaitu : - karbohidrat, lipit/lemak, protein,air

       a.  karbohdirat  

Fungsi karbohidrat yang utama adalah sebagai pemasok energi. Dalam 1 gram karbohidrat mampu menghasilkan 4 kkalori yang melalui proses pembakaran kimiawi di dalam tubuh akan menjadi sumber energy .

b.  Protein 
    Berfungsi sebagai zat pembangun dalam pertumbuhan dan pemeliharaan jaringan, zat pengatur dalam proses metabolisme dalam bentuk enzim dan hormon, salah satu sumber energi, mengganti sel-sel tubuh yang rusak dan sebagai pertahanan tubuh dalam bentuk antibodi.
          

   c.  Lemak
         Berfungsi sebagai sumber energi untuk proses metabolisme tubuh, melindungi organ-organ penting dalam tubuh, membantu pembentukan struktur sel dan jaringan, sebagai pelumas melancarkan sistem pencernaan, penghemat protein, dan pengatur suhu tubuh agar tetap hangat walaupun kondisi cuaca sedang dingin.

   d. Air
         Berfungsi melarutkan zat makanan, pembentukan sel dan cairan tubuh, membantu membersihkan sistem tubuh dari racun dan berperan menjaga keseimbangan tubuh.

e. mineral
         Berfungsi sebagai komponen utama bagi tubuh atau penyusun kerangka tulang, gigi dan     otot-otot, membangun asam amino, sebagai kontraksi oto dan respon saraf dan berperan     penting dalam menjaga keseimbangan air juga asam basa pada darah.